CAS 7235-40-7の純粋な植物のエキス10% 20% 30%の食糧着色剤のベータ カロチンの粉

製品の説明

食糧着色剤のBeta-Carotene 10% 20% 30% WS OS CAS 7235-40-7

Beta-Caroteneを作り出す方法:

• 赤い酵母発酵

赤いイーストはイーストの属である。それはタイプの強い圧力の抵抗のsaprophytic菌類である。βカロチンを作り出すのに赤いイーストを使用する利点は発酵の安価、短い周期および容易な制御である。応答表面の分析によって発酵媒体を最大限に活用する高い流体静力学のpressure-treated赤いイーストを使用してレポートに従って、βカロチンの収穫は13.43 mg/L.に達することができる。

• Dunaliellaの塩水性沼沢のエキスのβカロチン

Dunaliellaの塩水性沼沢のβカロチンの内容は自然なβカロチンを得るための理想的な原料である乾電池の重量の0.3%まで達することができる。Dunaliellaの塩水性沼沢はsingle-celledより低い真核生物ことNaClが豊富な水の生命である（海洋、塩湖、塩の池、塩のアルカリ、等のような）。Dunaliellaの塩水性沼沢の光合性のプロダクトとして、βカロチンは成長の環境の塩分、温度、軽い照射の状態およびリンのもとによって影響される。Dunaliellaの塩水性沼沢の成長およびβカロチンの統合のこれらの条件の影響に従ってDunaliellaの塩水性沼沢の成長のための好ましい条件の下でDunaliellaの塩水性沼沢、すなわち、最初文化を培養するために、ツー ステップ方法は採用される。現時点で、藻はβカロチンの統合そして蓄積を促すすぐに育ち、増加し、そして藻が成熟するとき、そして集め、藻を文化に強いライト、高い塩、低い窒素および高温条件の下で移したりそれを藻の成長を促さないが。

βカロチンは実際のところ最もいたるところにあり、最も安定した自然な顔料である。それは解毒の効果の酸化防止剤で、人間の健康を維持するための不可欠な栄養素である。栄養の強化として飲料、液体の食糧、キャンデー、乳製品、プディング、込み合い、ビスケット、アイス クリーム、即席めん類、等の着色に使用することができる顔料およびのは栄養の補足である。

HDPharmaのベータCarotene™粉の機能

着色剤として

βカロチンによい着色の性能が、着色の範囲である黄色、朱色、強い着色力、安定したあり、均一色は子供の食糧との両立性のために適した変更色なしでK、Zn、カリフォルニアおよび他の要素と、特に共存できる。それはまたタブレットの砂糖のコーティングの着色に使用することができ色および安定性はレモン色およびカルミンの倍色の砂糖のコーティング方法よりよい。一種の食用のoil-soluble顔料として、βカロチンは集中の相違が原因で黄色にするために赤からのすべての色システムをカバーできる従って食品工業の注意を引き付けた。それはoil-basedプロダクトの開発のために非常に適して、protein-basedプロダクトは、食用のオレンジ顔料そして栄養のfortifiersのような、マーガリンのような、カプセル、魚凝縮させたプロダクト、菜食主義プロダクト、即席めん類、等を貼る。ずっとmicroencapsulatedであるβカロチンは水溶性の顔料に変え、ほとんどすべての食糧で使用することができる。

食品添加物として、総合的なβカロチンは「標準的な食品添加物が標準」を使用する国民の食品安全性にリストされていた（GB 2760）。さまざまなタイプの食糧で着色代理店として食品着色料を与えることを使用する。

栄養の補足

βカロチンは栄養物のfortifiersのための原料として健康食品で広く利用されている。

他のカロチノイドのように、βカロチンは酸化防止剤である。βカロチンで豊富な食糧を食べることはボディが酸化プロセスによって細胞への損害を与えることができる遊離基と呼ばれた有害な分子に連絡することを防ぐことができる。

同時に、βカロチンはボディによってビタミンAに必要とされたとき変えられる。ボディがたくさんのビタミンAを消費すれば、により中毒を引き起こすことができる。人体がそれを必要とする場合、βカロチンはビタミンAに変えられる。この特徴はビタミンAのβカロチンに安全な源をする。

酸化防止剤

Beta-caroteneは優秀な酸化防止剤である。それはビタミンEおよびビタミンCとの相助効果をもたらす。組合せは酸化防止剤の「鉄三角形」と呼ばれ、強い酸化防止効果をもたらす。βカロチンを口紅に加えて、弁柄および他の化粧品は色を自然にさせ、皮を落とし、養い、保護できる。

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