Mogroside V 50%の修道士のフルーツの甘味料のルオ ハン郡野の修道士のフルーツのエキス
担当者 : Jane Jiang
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詳細情報 |
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製品名: | Mogroside Vの甘味料 | 有効成分: | Mogroside V |
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使用される部分: | 新鮮な果物 | ラテン系の名前: | Siraitiaのgrosvenorii |
等級: | 食糧、薬剤の、化粧品の等級 | 出現: | 薄黄色の良い粉 |
容解性: | 水溶性100% | 包装: | びん、ドラム、プラスティック容器 |
ハイライト: | 甘味料の修道士のフルーツのエキス、50%の修道士のフルーツのエキスの粉、Mogroside Vの修道士のフルーツ,50% Monk Fruit Extract Powder,Mogroside V Monk Fruit |
製品の説明
修道士のフルーツのエキスの紹介
修道士のフルーツのエキス(Mogroside V)は低いカロリー、砂糖より甘い100-350倍までの粉にされた自然な甘味料である。それは馬小屋である、
糖尿病患者のために非常に適している非発酵性の添加物。それは人工を取り替えて非常に適している多機能の自然な甘味料である
甘味料。それはまた多くのアミノ酸、フルクトース、ビタミンおよび鉱物を含み、味のための繁文の調理で広く利用されている
栄養物。
感覚的な味の地図
修道士のフルーツのエキスCOA
項目 | 指定 | 試験結果 |
物理的制御 | ||
出現 | 白い粉への黄色ブラウン | 合わせる |
臭気 | 特徴 | 合わせる |
好み | 特徴 | 合わせる |
使用される部分 | フルーツ | 合わせる |
乾燥の損失 | ≤5.0% | 合わせる |
灰 | ≤5.0% | 合わせる |
粒度 | 95%のパス80の網 | 合わせる |
アレルゲン | どれも | 合わせる |
化学制御 | ||
重金属 | NMT 10ppm | 合わせる |
ヒ素 | NMT 2ppm | 合わせる |
鉛 | NMT 2ppm | 合わせる |
カドミウム | NMT 2ppm | 合わせる |
水星 | NMT 2ppm | 合わせる |
GMOの状態 | 自由なGMO | 合わせる |
微生物学的な制御 | ||
総版計算 | 最高10,000cfu/g | 合わせる |
イースト及び型 | 最高1,000cfu/g | 合わせる |
エシェリヒア属大腸菌 | 陰性 | 陰性 |
サルモネラ | 陰性 | 陰性 |
修道士のフルーツの抽出機能
1. 自然な甘味料はより少ないカロリーを含み、アスパルテームのような人工甘味料を取り替えるために適している。
2. それは糖尿病および肥満の患者のために安定した、非発酵性の添加物、非常に適している
3. 中国薬---、咳風邪のために使用される、咽頭炎、胃腸病気
4. 虫歯を防いだり、サッカロースを含まないし、澱粉は、血糖に対する肯定的な効果、助けが損なわれた膵臓の細胞を取り除くのをもたらす
沈殿物なしで使用の後で水で容易に溶ける
Mogrosideの適用
1. 飲料:ビール、ワイン、炭酸清涼飲料、エネルギー飲み物、アイス ティー、アイス コーヒー、スポーツの飲み物、等張飲み物、粉にされた清涼飲料
2.焼いた食品:パン、ケーキ、ビスケット、ブラウニー、パイ
3. 香辛料/ソース:ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、kimchi、ステーキ ソース
4. キャンデー:堅く、柔らかいキャンデー、チューイン ガム、チョコレート、チョコレート粉、穀物棒
5. 乳製品:卓上の甘味料、ヨーグルト、アイス クリーム
6. パーソナル ケア:化粧品、口紅、うがい薬、歯磨き粉、咳のシロップ、サプリメント、蛋白質の飲み物、食事の取り替えの飲み物、ビタミン棒
Mogroside VのpHの安定性
50% Mogroside Vの水溶液(5g/L)のpHの安定性
推薦された適量
種の分類 | 代わりとなる砂糖の内容 | 適当な量 | 効果 | |
飲料 |
ソーダ | 20-100% | 0.5-0.60g/kg | 低カロリー好み、明確虫歯を改善してはいけない |
フルーツ 飲料 |
30-50% | 0.078-0.278g/kg | 好みを改善しなさい。低カロリー沈殿物無し、明確 | |
ミルク 飲料 |
20-50% | 0.5-15g/kg | 低カロリーよい好み | |
固体 飲料 |
20-100% | 0.4-1g/kg |
新しいtastem便利な虫歯無し 測定 |
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冷たい 飲み物 |
アイス クリーム、 氷 |
60-100% |
に従って 要求 |
低カロリー、好みを改善しなさい |
キャンデー |
ゴム | 50-100% |
に従って 要求 |
Imprvoeの好み、虫歯無し、不変の甘さ、低く カロリー |
公有地 キャンデー |
50-100% | 0.1-0.9g/kg | よく、増加の味味がしなさい | |
Sugarles キャンデー |
50-100% | 1-10g/kg | 虫歯無し、よい好み、高い甘さ | |
パンおよびケーキ | 80-100% |
に従って 要求 |
緩くおよび柔らかいです。の虫歯無し湿った。よい好み | |
ワイン |
精神。ブドウのワイン。Champag ne。フルーツ リキュール |
10-100% |
0.01-0.15g/kg |
好みを改善しなさい。新しい好み |
ビール | 10-40% |
に従って 要求 |
好み、よい好みを改善しなさい | |
卓上のSweetner | 要求に従って | 自然。低カロリー。高い甘さ |
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