Mogroside V 50%の修道士のフルーツの甘味料のルオ ハン郡野の修道士のフルーツのエキス
担当者 : Jane Jiang
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詳細情報 |
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製品名: | ルオ ハン郡野のエキス | 有効成分: | Mogrosides |
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使用される部分: | 新鮮な果物 | ラテン系の名前: | Siraitiaのgrosvenorii |
等級: | 食糧、薬剤の、化粧品の等級 | 出現: | 薄黄色の良い粉 |
容解性: | 水溶性100% | 包装: | びん、ドラム、プラスティック容器 |
ハイライト: | Siraitia Grosvenoriiのフルーツのエキス,Momordicaのgrosvenoriのエキス |
製品の説明
修道士のフルーツのエキスは何であるか。
Momordicaのgrosvenoriは化学添加物なしに得られた自然な砂糖の代理、Momordicaのgrosvenoriのさわやかな甘さがある。それは0カロリー、0サッカロースおよび0の脂肪が付いている甘味料である。同時に、甘さは白砂糖の3回である。砂糖の制御、糖尿病および適性を必要とする人々のために適した。ルオ ハンのフルクトースは焼けること、コーヒー、飲料、皿、等に使用することができる。
指定 | サッカロースの甘さの時間 |
Mogroside V 20% | 80 |
Mogroside V 25% | 100 |
Mogroside V 30% | 120 |
Mogroside V 40% | 160 |
Mogroside V 50% | 200 |
Mogroside V 55% | 220 |
Mogroside V 60% | 240 |
Mogroside V 65% | 260 |
修道士のフルーツをいかにするか仕事エキスのか。
1. それが風邪、咳、咽頭炎、胃腸不快を扱うのに使用することができ明確な血を助ける。
2. それは水で容易に溶け、沈殿しない。ルオ ハン郡野P.E.はグリコシドで豊富であり、甘さは砂糖きびの300回である。それに低いカロリーがあり、糖尿病患者のための理想的な添加物である。
3. それはビタミンC、フルクトース、ビタミンおよび鉱物で豊富で、味および栄養の添加物として広く利用される;それによりanti-aging、抗癌性、血の脂肪を下げ、重量を失う。
修道士のフルーツのエキスCOA
Iteam | 指定 | 結果 |
記述 | ||
出現 | 薄黄色の粉 | 従う |
臭気 | 特徴 | 従う |
使用される部分 | 新鮮な果物 | 従う |
エキスの溶媒 | エタノール及び水 | 従う |
結合剤 | どれも | 従う |
粒度 | 100%のパス80の網 | 従う |
容解性 | 水/エタノールのSoluble | 従う |
見掛け密度 | 0.30g/ml~0.50g/ml | 従う |
化学テスト | ||
乾燥の損失 | ≤5.00% | 従う |
重金属 | ≤10.00PPM | 従う |
鉛 | ≤0.50PPM | 従う |
ヒ素 | ≤0.50PPM | 従う |
カドミウム | ≤0.10PPM | 従う |
水星 | ≤0.10PPM | 従う |
微生物学的なテスト | ||
総版計算 | ≤ 1000cfu/g | 従う |
イースト及び型 | ≤100cfu/g | 従う |
エシェリヒア属大腸菌。 | 陰性 | 陰性 |
サルモネラ | 陰性 | 陰性 |
ぶどう状球菌 | 陰性 | 陰性 |
感覚的な味の地図
推薦された適量
種の分類 | 代わりとなる砂糖の内容 | 適当な量 | 効果 | |
飲料 |
ソーダ | 20-100% | 0.5-0.60g/kg | 低カロリー好み、明確虫歯を改善してはいけない |
フルーツ 飲料 |
30-50% | 0.078-0.278g/kg | 好みを改善しなさい。低カロリー沈殿物無し、明確 | |
ミルク 飲料 |
20-50% | 0.5-15g/kg | 低カロリーよい好み | |
固体 飲料 |
20-100% | 0.4-1g/kg |
新しいtastem便利な虫歯無し 測定 |
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冷たい 飲み物 |
アイス クリーム、 氷 |
60-100% |
に従って 要求 |
低カロリー、好みを改善しなさい |
キャンデー |
ゴム | 50-100% |
に従って 要求 |
Imprvoeの好み、虫歯無し、不変の甘さ、低く カロリー |
公有地 キャンデー |
50-100% | 0.1-0.9g/kg | よく、増加の味味がしなさい | |
Sugarles キャンデー |
50-100% | 1-10g/kg | 虫歯無し、よい好み、高い甘さ | |
パンおよびケーキ | 80-100% |
に従って 要求 |
緩くおよび柔らかいです。の虫歯無し湿った。よい好み | |
ワイン |
精神。ブドウのワイン。Champag ne。フルーツ リキュール |
10-100% |
0.01-0.15g/kg |
好みを改善しなさい。新しい好み |
ビール | 10-40% |
に従って 要求 |
好み、よい好みを改善しなさい | |
卓上のSweetner | 要求に従って | 自然。低カロリー。高い甘さ |
Mogroside VのpHの安定性
50% Mogroside Vの水溶液(5g/L)のpHの安定性
Sacchroseと比較しなさい
甘味料 | 適当な量 | 費用($/Dosage) | |
飲料 |
庶糖 | 20-2500g/kg | 0.03-3.68 |
50% Mogroside V | 0.08-10g/kg | 0.0232-2.5 | |
キャンデー |
庶糖 | 25g-250g/kg | 0.0375-0.375 |
50% Mogroside V | 0.1-1g/kg | 0.029-0.29 | |
パンおよびケーキ |
庶糖 | 60-300g/kg | 0.09-0.45 |
50% Mogroside V | 0.24-1.2g/kg | 0.0696-0.348 | |
ワイン |
庶糖 | 2.5g-37.5g/kg | 0.0038-0.0563 |
50% Mogroside V | 0.01-0.15g/kg | 0.0029-0.0435 |
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